KBS2TV 싱싱일요일
시간:일요일 08:00~09:00
4/15 케일,브로커리
4/22 민들레,씀바귀,엉겅퀴
4/29 양파와 마늘
5/06 생강과 울금
비알엠연구소의 도움으로 건강을 회복하신 분들과 박양호연구실장님께서 출연하십니다.
많은 시청 바라며 건강의 활력을 찾으시기 바랍니다.
고맙습니다.
계절의 보석
[기획특집] 항암채소 시리즈:케일,브로커리
미국의 암 전문 병원 MD 앤더슨이 선정한 암을 이기는 최고의 채소들!
첫 번째 시간에 만나 볼 주인공은 녹색의 푸르름을 흠뻑 담은 케일과 브로콜리!
생으로, 데쳐서, 샐러드로 모양도 맛도 가지가지
녹즙 재료의 터줏대감 케일!
항암 성분인 베타카로틴이 시금치의 7배!
영양이라면 나도 빠지지 않는다! 브로콜리!
항암요소인 설포라판이 풍부하고 철분도 다른 채소에 비해 2배!
알짜배기 영양덩어리다.
하루 3쪽씩만 먹어도 암을 예방할 수 있다고 하는데..
특히 브로콜리의 어린 새싹에는 1g당 10배 이상이 포함!
한 때 폐암 4기 판정을 받고 목소리마저 잃었던 약사 김상수 씨(66세)
이제는 테니스를 치며 뛰어 다닐 정도로 건강을 회복했다고 하는데...
그의 비밀병기는 베란다 가득 심어놓은 새싹 채소!
케일과 브로콜리 등을 넣은 녹즙을 4년간 꾸준히 먹고 있고
유기농 케일에 집에서 키운 새싹채소 얹어 밥 한 공기를 쓱싹 비우면
이보다 더 좋은 건강식이 없다고 말하는데...
일요일 아침, 케일과 브로콜리의 놀라운 비밀이 밝혀집니다.
계절의 보석
[기획특집] 항암채소 시리즈 : 민들레, 씀바귀, 엉성퀴
봄 산의 향기를 그윽히 품은 민들레, 씀바귀, 엉겅퀴!
산이며 들~ 지천에 널려 있고
게다 맛도 써서 무심코 지나쳤던 풀이... 약이 된다?
민들레, 씀바귀, 엉겅퀴를 잘랐을 때 나오는 하얀 진액이 바로
쓴맛의 주인공인 실리마린과 루테인!
특히 실리마린은 간세포 재생을 촉진! 강력한 항암작용을 하는 것으로 알려져 있는데...
미국의 암 전문 병원 MD 앤더슨이 선정한 항암 물질, 실리마린의 베일을 벗긴다!
6년 전 위암 3기의 판정을 받고 간까지 전이되어
위와 간의 1/3을 드러낸 편동일(53세)씨는 항암치료를 받으며
머리카락이 빠지고, 앞이 안 보이는 증상을 호소했으나 민들레를 만나
건강은 물론 젊음까지 찾게 되었다고 한다.
오늘도 그의 밥상에는 민들레 무침, 민들레즙, 민들레 나물로 가득한데...
일요일 아침, 민들레, 씀바귀, 엉겅퀴....
입에 쓴 산야초 삼총사가 여러분의 건강을 챙겨드립니다!
계절의 보석
[기획특집] 항암채소 시리즈 : 양파 & 마늘
국이며 반찬이며 우리 식탁에서 절대 빠지지 않고
특유의 매콤함은 어떤 음식과 만나도 찰떡궁합인 양파와 마늘!
게다 이 매콤한 맛의 성분인 유황 화합물은 강력한 항암작용을 한다는데...
1년 전 갑상선암 판정을 받고 절제 수술을 받은 김미경(37세)씨
목에 난 선명한 수술 자국만큼 당시 고통도 생생하다...
그 후 김미경 씨 댁 냉장고와 식탁은 양파로 꾹꾹 채워졌고
하루 1리터 이상의 양파즙을 꾸준히 먹으면서
피로감도 줄고, 잔병치레도 사라졌다는데...
현재 가정생활과 바쁜 직장생활을 완벽히 소화해내며 슈퍼우먼으로 살아가고 있다!
김미경씨와 더불어 초등학생 자녀들도 양파즙을 마치 물처럼 마시고
남편은 하루에 반개 이상의 생양파를 먹는 양파 마니아가 되었다고 하는데...
일요일 아침, 양파와 마늘의 매콤한 진실이 밝혀집니다.
계절의 보석
[기획특집] 항암채소 시리즈 : 생강과 울금
지난 30년 동안 전 세계 암 발병률은 2배 이상 증가!
하지만 인도의 암 발병률은 미국의 1/3 수준!
그 비밀은 바로 인도 음식에 절대 빠지지 않는 생강과 울금!
생강의 떫고 매운맛을 내는 주성분인 진저롤은
암세포의 성장을 억제 시키는 역할을 하는데...
10년 전 담낭암 말기 판정을 받았던 오애자(66세)씨
배에 난 짙은 수술자국을 보면 죽 한술도 소화시킬 수 없었던 당시가 떠올라
그저 눈물 밖에 나지 않는다고 하는데...그녀의 건강을 되찾아 준 것은 바로 생강!
생강감기약, 생강 꿀절임, 등 생강은 그녀의 분신!
전립선암 4기 판정을 받고 죽을 고비까지 넘긴 송오용(68세) 씨는
울금으로 남은 인생을 덤으로 얻었다!
울금의 노란빛을 내는 커큐민 성분에 놀라운 효능이 숨겨져 있다고 하는데...
일요일 이침, 생강과 울금의 보석같은 비밀이 밝혀집니다!
*시청을 못 하신 분들은 KBS로 들어가셔서 2TV에서 "다시보기"로 보실 수 있습니다.
유용한 정보가 될 것임을 확신합니다.
작성일 : 13-11-06 16:43
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